Retour sur la journée d'échanges techniques au Lycée Victor Hugo à Lunel

28/11/2023 | Acteur/Prestataire Actions/Évènements Biodéchets Compostage en établissement Gaspillage alimentaire Gestion de proximité Gros producteurs Réseau

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C’est au Lycée Victor Hugo de Lunel que s’est déroulée, le 12 octobre 2023, la seconde rencontre technique de l'année du Réseau Compost Citoyen Occitanie (RCCO). L’objectif de cette journée était de présenter les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire et le compostage autonome en établissement (CAE) mis en place par le lycée qui composte 10 tonnes de biodéchets par an.

Lycée Victor Hugo, un établissement exemplaire dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et le compostage

Nous étions accueillii·es par la Communauté de communes du Pays de Lunel (CCPL) et Florent Busson, gestionnaire du Lycée Victor Hugo.

Pour commencer, M. Busson a présenté le lycée et la méthodologie de mise en place du compostage autonome en établissement (CAE) de 10 tonnes de biodéchets par an, projet soutenu par la CCPL.

La matinée s’est poursuivie par une visite des cuisines et des tables de tri des déchets de la cantine pour découvrir les actions de réduction du gaspillage alimentaire, l’un des enjeux de loi AGEC (loi anti-gaspillage et pour une économie circulaire). Alors que la moyenne nationale de gaspillage alimentaire est de 110 g par repas et par convive, le Lycée Victor Hugo en produit seulement 50 à 60 g.



Les participants et participantes se sont ensuite réparti·es en groupe pour échanger sur un des ateliers thématiques :
•  gaspillage alimentaire et table de tri,
•  outils et compostage
•  démarches pour mettre en place le CAE

Durant l’après-midi, les participantes et participants ont visité le pavillon de compostage autonome en établissement (CAE), où chaque jour 900 restes de repas sont compostés par les agent·es du lycée. Ce qui représente 10 tonnes de biodéchets par an.

La rencontre s'est terminée par une visite du pavillon de compostage partagé installé au parc Jean Hugo à Lunel.

Télécharger le compte-rendu complet de la journée d’échanges technique du 12 octobre 2023 – [PDF - 1,65 Mo]

Retour sur les rencontres techniques précédentes

•  Retour sur la rencontre technique sur le tri à la source, la collecte séparée et le traitement des biodéchets - 04/07/2023 à Carcassonne (11)
•  Les végétaux : des ressources vertes - 11/05/2023 à Carcassonne (11)
•  Retour sur la journée d’échanges techniques en zones touristique à Ax-les-Thermes - 20/04/2023 à Ax-les-Thermes (09)
•  Retour sur la journée d’échanges techniques sur la promotion du compostage collectif en milieu rural - 12/05/2022 à Lagrasse (11)
•  Comment s’assurer de bien choisir son matériel de compostage en Occitanie ? - 17 /11/2022 à Albi (81)

Vous avez une idée ou une question sur les journées d'échanges techniques ?

Veuillez contacter :
Ines Goffre Pedrosa, Les mains sur Terre
E-mail : ines@lesmainssurterre.fr

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