Le compostage des fumiers, une technique de valorisation des matières organiques en agriculture
par Pierre Luxen, Bernard Godden et Fabienne Rabier.
Extrait de la préface
"Les effluents d’élevage sont aujourd’hui considérés comme de véritables engrais de ferme. Leur gestion efficace et leur valorisation optimale constituent une des bases pour satisfaire aux bonnes conditions agricoles et environnementales imposées au secteur agricole. Grâce à la technique du compostage des fumiers, leur utilisation gagne en fiabilité, en stabilité et en valeur fertilisante, qu’ils soient appliqués sur les prairies pâturées ou sur les grandes cultures. Ces dernières années, la vulgarisation sur ce sujet a accompagné le développement du concept d’agriculture durable dans lequel il s’inscrit. ..."
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