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La généralisation du tri à la source des biodéchets approche !
Obligation au 1er janvier 2024
#loiAGEC

Portrait d'acteur RCC : La Fourche Verte

21/07/2023 | Acteur/Prestataire Réseau
sandra1 Je suis très heureuse de rejoindre l’équipe des professionnels du compostage du Réseau Compost Citoyen avec mon entreprise créée ce mois-ci à Saint-Cyr/Mer dans l’Ouest Var : LA FOURCHE VERTE.

Après une première partie de carrière de près de 20 ans en Développement Economique Territorial en secteur public, puis 3 ans dans un Groupe privé de la silver économie et du médico-social, j’ai eu besoin de donner plus de sens à ma vie professionnelle en exerçant un métier à réel impact en faveur de notre Maison-Mère.

Mon chemin naturel de reconversion engagé depuis début 2022 se porte sur la Transition Alimentaire : lutte contre le gaspillage alimentaire, alimentation durable, et régénération des sols vivants en Agroécologie. La boucle circulaire de l’Alimentation !

Après 8 mois chez WASTCO à Marseille, expert du diagnostic de gaspillage alimentaire en établissements Médico-sociaux ou sanitaire, j’ai souhaité me former Guide Composteur fin 2022 avec Composterre à Marseille pour suivre le parcours du Biodéchet. J’ai poursuivi 3 mois plus tard avec celle de Maître Composteur en Dordogne avec Au Ras du Sol afin de comprendre les pratiques du compostage dans un territoire plus agricole et l’organisation des acteurs locaux qui y vivent.

J’en suis revenue avec l’envie de piloter moi aussi de beaux projets de compostage de proximité dans mon territoire avec les acteurs qui y vivent !
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Mes prestations de services proposées par LA FOURCHE VERTE sont naturellement plus axées pour les professionnels producteurs de biodéchets alimentaires (réalisation du diagnostic de gaspillage alimentaire obligatoire en Restauration Collective, développement des approvisionnements en produits locaux de qualité et en circuits courts, et aide à la décision en matière de tri à la source des biodéchets). Ma casquette de Maître Composteur me permettra ainsi de piloter un Compostage Autonome en Établissement lorsque cette solution sera possible pour éviter des déplacements inutiles de matière organique et valoriser sur place.

Je m’investis aussi dans le développement de projets de compostage de territoire sur mon périmètre de proximité (entre Aubagne et Toulon) car l’enjeu est bien aussi d’aider les Élus locaux à ouvrir les yeux quant à cette formidable ressource que représentent les biodéchets à l’échelle de leur commune et de permettre à de nouveaux exutoires de se développer, y compris en bout de champs chez les agriculteurs comme avec le réseau Compost In Situ ou d’autres acteurs qui se développent pour de la collecte.
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Je contribuerai aussi ponctuellement à la sensibilisation du grand public sur l’enjeu de la gestion de proximité des biodéchets et au compostage collectif de quartier, au travers des stands que j’animerai avec plaisir, seule ou en partenariat, comme ici sur la photo à Marseille à l’initiative de ma collègue Charlotte Ciabrini Maître Composteur avec son entreprise Plat de Résistance sur Marseille.

Très ouverte au partenariat bienveillant et constructif n’hésitez pas à me contacter pour que nous puissions échanger sur nos complémentarités dans le but de mener peut-être des projets ensemble ????

Vous me retrouverez aussi en tant que bénévole engagée du Festival LUMEXPLORE – FESTIVAL DU FILM D’EXPLORATION SCIENCE ET ENVIRONNEMENT à La Ciotat du 20 au 24/09/23. J’y tiendrai bien sûr cette année un stand de sensibilisation grand public sur la gestion de proximité des biodéchets, avec ma casquette RCC PACA. Alors passez me voir !

Sandra Baldares Carry – LA FOURCHE VERTE - Saint-Cyr-Sur Mer - 83270 - 06 63 80 06 78 - lafourcheverte@gmail.com
https://www.linkedin.com/company/la-fourche-verte/