[ASSEMBLÉE GÉNÉRALE RÉGIONALE] Retour sur cette journée fertile

12/05/2026 | Actions/Évènements Biodéchets Guide composteur Maître composteur Matériel Réseau

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Jeudi 30 avril dernier, l'Assemblée Générale du RCC PACA s'est tenue en bord de mer à Mandelieu-la-Napoule (06) dans un restaurant pas comme les autres : Pépite s'approvisionne dans une ferme maraîchère quelques kilomètres plus loin et y retourne ses biodéchets pour boucler la boucle. Retour sur cette journée sous le soleil des Alpes-Maritimes.

Une matinée consacrée à la vie de l'association

Vingt adhérent·es du réseau dont 15 membres d'entreprises et associations, quatre représentant·es de collectivités et un particulier se sont réuni·es pour entamer la journée par un brise-glace qui a révélé les liens qu'ont pu nouer les membres au sein du réseau : « la pelote ». Puis le rapport moral de l'association a été proposé par Morgane, administratrice co-présidente de l'association, sous forme d'un récit illustré. Ont suivi les rapports financier présenté par Margaux, coordinatrice chargée de la gestion financière de l'asso depuis janvier 2025, et d'activité présenté par les membres eux-mêmes de manière participative.

La présentation du conseil d'administration et des nouveaux candidats a ensuite précédé une élection à bulletins secrets ainsi que le vote des rapports. À l'unanimité, les rapports ont été approuvés et Pascal Revallier et Eléonore Wald, citoyen·nes basé·es dans le 13, ont été (ré)élus, bienvenue à elleux.
Côté membres sortants, Caroline Crépin (Løv Compost) quitte le CA et Pascal Revallier, à qui l'on souhaite une bonne retraite, passe de représentant de la personne morale Composterre à représentant citoyen : merci pour leur engagement !

Un après-midi riche où témoignage, table ronde et ateliers sur des sujets variés se sont succédés

Après un déjeuner de produits bios et locaux sur place au restaurant, Florian Bonnet, gérant du lieu, nous a présenté son parcours et l'histoire qui a amené son établissement à adopter une démarche circulaire en reprenant Pépite - La Ferme à Courmes il y a quatre ans pour y cultiver légumes, herbes aromatiques et fruits qui composent leurs plats de saison.

Cette démarche ne s'est pas faite en un jour et s'améliore de manière continue pour répondre aux enjeux :
•   de l'adaptation de la capacité de production de la ferme avec le volume de vente du restaurant (en moyenne 250 couverts par jour)
•   de la sensibilisation des équipes du restaurant (25 salariés en hiver à 45 en été) en leurs faisant visiter la ferme et en les formant au projet dans sa globalité lors de sessions de deux jours par 3-4 salariés
•   de la valorisation de la masse de biodéchets produite au restaurant pour assurer la circularité en nourrissant les parcelles de culture
•   de l'adoption de pratiques agricoles les plus vertueuses possibles grâce notamment à un design en permaculture et des engins agricoles reconditionnés et électrifiés
•   de l'autonomie énergétique de la ferme grâce à une unité de production d'électricité solaire et hydrolique...

Un grand merci à Florian et toute l'équipe de Pépite pour leur accueil, leur flexibilité et leur gentillesse.


Puis Maud et Claire, administratrices co-présidentes du Réseau, ont proposé une table ronde "Acheteurs, gestionnaires et utilisateurs de composteurs : quelles contraintes et attentes sur le matériel et comment les concilier ?" avec Elodie Greco et Olivier Lentz (UNIVALOM), Maxime Jonquay (CA Cannes Pays de Lérins) et Henry Chantepie (Solubio) pour témoins.

Les échanges ont permis de mettre en lumière les principaux arguments de choix des modèles et matériaux de composteurs :
•   facilité de transport et de montage
•   modèle "classique", déjà utilisé par des pairs
•   poids
•   durabilité
•   prix
•   résistance aux rongeurs
mais aussi des critères moins évidents, souvent négligés, qui ont pourtant un fort impact sur la réussite du déploiement du compostage partagé et dont les fabricants doivent se saisir pour répondre à la demande des gestionnaires :
•   esthétisme
•   innovation
•   origine et disponibilité des matériaux
•   résistance au stockage
•   montée en température et bruit des couvercles
•   identification claire du flux de déchets concerné.

Ces critères ont pu être mis en regard des attentes des utilisateurs : des sites proches, bien entretenus et sans nuisances, mais aussi de contraintes d'autres natures comme les choix politiques, la compétition inter-communale ou encore la formation et le suivi du personnel.


Enfin, l'après-midi s'est poursuivi par deux ateliers d'intelligence collective au cours desquels les membres ont pu remplir une métaphore maritime de l'analyse SWOT (ou AFOM, pour Atouts / Faiblesses / Opportunités / Menaces) autour de deux sujets :
•   la filière de prévention-gestion de proximité des biodéchets
•   les Réseaux régional et national.

Après s'être prêtés à ces exercices avec une belle implication et imagination, les participant·es ont pu poursuivre les échanges informels autour de boissons offertes par la maison.




Bravo et merci à toustes, membres du réseau, admins et coordos, pour cette formidable journée de partage, d'échanges et de cohésion entre pairs et un grand merci une nouvelle fois au restaurant Pépite pour son accueil !